ひないどりの國 秋田比内や大館本店

- 秋田比内や株式会社 -

当店No.1
 


比内地鶏 親子丼 極め附
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比内地鶏 最高のもも肉のみを使った 極上の比内地鶏 親子丼を 秋田を代表する伝統的工芸品 曲げわっぱ に盛り付けました。  

店長

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極め附 比内地鶏 親子丼       2,000円
 ・土瓶蒸し (比内地鶏スープ)
 ・旬のお通し
 ・秋田のがっこ盛り合わせ
 ・デザート

極上 比内地鶏 親子丼         840円
(旬のお通し、秋田のがっこ、旬のお味噌汁)


究極 比内地鶏 親子丼        1,260円
(秋田のがっこ、旬のお味噌汁)

  極め附 親子丼コース          2,500円
   ・曲げわっぱ親子丼
 ・旬のお通し
 ・秋田のがっこ盛り合わせ
 ・ねぎま串
 ・つくね串
 ・土瓶蒸し(比内地鶏スープ)


新メニュー 比内地鶏 ひつまぶし
比内地鶏 ひつまぶし
比内地鶏のムネ肉とモモ肉を備長炭で香ばしく焼き、当店秘伝のタレにまぶしトッピングには比内地鶏の錦糸卵をのせました。比内地鶏のお出しをかけてお召し上がり下さい。
1,300円

スープは濃厚な比内地鶏ガラスープ、醤油は当店秘伝の醤油、付け合せに比内地鶏卵丸ごと一つ、チャーシューは比内地鶏の胸肉を備長炭で炙りました。
比内地鶏冷麺
比内地鶏冷麺

ドリームセット
つけ麺とミニ親子丼 ラーメンとミニ親子丼

稲庭つけ麺とミニ親子丼セット

比内地鶏ラーメンとミニ親子丼
デザート付
1,200円
1,000円
   
つけ麺とミニ親子丼  
ミニ冷麺とミニ親子丼セット
 
1,200円
 



比内地鶏 オムライス
比内地鶏オムライス

比内地鶏卵5ヶ使い、ふわふわのオムレツに仕上げます。中のご飯はケチャップライス。仕上げのデミグラスソースは比内地鶏のガラスープで3日間煮込み仕上げました。

・野菜サラダ  ・スープ(コーンポタージュ)  ・デザート(たまごぷりん)

1,000円

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