まずは下ごしらえから

★凍ったままの親子丼の素一人前を沸騰したお湯で３分～3分３０秒湯煎します。

※卵は別途ご用意ください。

1. 鍋に温めた親子丼の素を入れ、火にかけ一煮立ちさせます(2分程度)。
2. 卵を2～3個をボウルに割り、白身を切るようにかき混ぜます。
3. 溶いた卵を鍋の中心から「の」の字を書くようにまわしながら2/3入れます。
4. 1分～1分30秒程火にかけ、ある程度卵が固まってきたら、残りの溶き卵をフチの方からまわしながら鍋に入れます。※残りの1/3は反対の「の」字を書くように。
5. 再度1分程火にかけ、どんぶりのご飯の上にのせたら出来上がり。

★ポイント★　半熟程度で一度火を止め、10秒くらいそのまま待ちます。